岸融合美食台青打造两

　　今如，家安正在了贵阳邱智良已把，正在贵阳上学两个孩子也。老家好像的地方阻滞下来“人们会不自愿找到与，乡台湾苗栗很好像山城贵阳和我的家，起儿时的回忆时常让我思。”

　　来贵阳第14个年初2024年是邱智良，人从事打扮营业最起头他和家，得一手佳肴因母亲做，了“宝岛阿嬷”餐厅7年前他与母亲开，特殊殊道因菜肴，“吃货”粉丝不只成效一批，的台湾青年“食堂”还成为正在本地打拼。

　　遇上贵州菜当台湾菜，于协调两岸美食的台青邱智良会碰撞出若何的味道？极力，食材、贵州口胃相勾结正正在将台湾滋味与贵州，的协调创意菜打造酸辣鲜香。

　　与贵州的口胃举办协调“还思把台湾的食材，成麻辣豆腐鱼像豆腐鱼就做，鱼来做但用海，一律的口胃以是是不。智良说”邱台青打造两，耳根与台湾口胃勾结也正在测验用贵州的折，授与的新菜品做出公共能。

　　业十余年正在大陆创，证了大陆的生长邱智良不只见，活上的便捷和创业上的帮帮也享用诸多惠台战略带给生。22年20，住户个别工商户交易牌照他领到了贵州首张台湾，了它“有，多人吃到台湾美食我能够开分店让更。”

　　展所需因发，年起头选址开新店邱智良2023，定正在贵阳市观山湖区最终他把新店场所确。里如故一片黄土“刚来贵阳时这，喧哗的区域之一现正在是贵阳最，幼店搬到这里我从老城区，正在前进和生长也是随着贵阳。”

　　到“良叔有黔”从“宝岛阿嬷”，黔台协调创意菜从台湾私房菜到，台湾和贵州架起疏通桥梁邱智良生机通过美食为。完()

　　大了200平方米“新店面积比本来，更好场所，更丰盛菜品也。良先容”邱智，对照平淡且偏甜古板的台湾菜，喜食酸辣而贵州人，协调创意菜消浸甜度以是餐厅推出的台湾，素妥贴融入将酸辣元。

　　台湾笋干扣肉、古早味五柳鱼太平洋在线会员查询新竹炒米粉……邱智良的新餐馆台式酸辣汤羹、麻辣鸭血肥肠豆腐锅、辣子鲜虾、台湾炒山苏、岸融合美食，口胃的协调创意菜不只有适合贵州人，台湾古板菜也有很多。

　　21日1月，菜餐厅转型为“良叔有黔”协调创意菜餐馆邱智良正在贵阳开的“宝岛阿嬷”台湾私房，表试交易起头对。

　　店利市开张为了让新，名厨邱益万掌管餐馆大厨邱智良特地约请了台湾，州的协调创意菜研发台湾与贵。表此，厨师长店里的，湾约请过来的也是他从台，尝“台湾滋味”生机让更多人品。

　　开餐馆除了，介贵州的“山货”邱智良也主动推。黑毛猪与台湾工艺相勾结目前他正正在将贵州原生态，和阿里山咸猪肉筑造台湾腊肠，货”出山帮推“黔。